Inci : Xanthan gum | Cas : 11138-66-2 | EC : 234-394-2
Description du produit chimique
Polyoside anionique de masse moléculaire élevée se présentant sous forme de poudre blanche à blanc – jaune. FormuleC35H49O29. Répond aux critères de pureté E415
Caractéristiques à titre d’information
Point de fusion : 147°C ; Densité à 20°C : 650 – 850 kg/m3 ; Aisement soluble dans l’eau ; Ce produit est adapté aux végétaliens
Application
Industrie alimentaire – E415, matériel aide cosmétique, additif pour les produits alimentaires
Conditionnement standard
Carton ou sac papier de 25 kg
Formule brute
C35H49O29